傳統訂婚程序
出發： 由男方攜帶六或十二件禮，鳴炮出發前往女家，將至女家前百公尺再鳴炮，女家亦鳴炮回應，表示準備妥當。
迎賓： 媒人先下車，其餘的人接著下車，新郎由女家幼輩開車門請出。
介紹： 男方親友依序入女家，媒人正式介紹雙方親友認識，先介紹男方給女家。
納徵： 男方抬春樹禮物進入女家，女方接受後並予紅包，將禮物陳列大廳，女方親友將禮物收好，並在神明桌上陳列供品。
奉甜茶： 女方長輩請男方親屬依長幼入座，新郎居末。準新娘由一好命婦人引導出堂，捧著甜茶向男方來賓敬茶。
壓茶甌： 片刻後新娘出堂收茶甌，男方親友需以紅包壓茶甌。
戴戒指： 在雙方家長親友的福證下，準新娘面向屋外坐在自家正廳中央「若招贅則面向內」坐高椅，低椅翹腳;戴戒指於中指(男左女右)。準新郎將紅包交給準新娘。
改稱呼： 媒人引導雙方改換稱呼。
祭祖： 舅父點燭燃香，媒人在旁念吉祥語，隨之由女方父母祭拜神明祖先，稟告婚事已定，祈求保佑。
回樹： 女家對男方所送來的禮物和聘金接受部份.並回禮以男用禮物六或十二件。
訂婚宴： 訂婚儀式完成後，女方備茶點開筵席來招待男方「座位男右女左」女方備雞腿紮紅紙附上紅包一份給男方幼輩，男方除備壓桌禮外並贈給所有幫忙的人紅包答謝。
送客： 宴畢，男方賓客啟程回家，女方幼輩捧面桶給男方客人洗手，如在外餐廳則免，送客不說再見。
紅包 可分為以下幾種：端茶禮：給把新娘帶出來奉茶的好命婦人。茶禮：新娘奉茶時給新娘的紅包，新郎及新郎父母要給的比較多。酒席禮：也就是台語俗稱的「壓桌」，主要是給女方辦訂婚筵席主桌的費用。媒人禮：給媒人的紅包。
訂婚<男方>應準備之紅包禮
★ 壓茶甌
新郎為親戚準備紅包，並於新娘奉茶完畢時放置在茶杯中給新娘。男方親友通常為6或10人以上，每個人通常是1000~2000元以上，新郎和父母的紅包金額應多於親戚，總金額必需是雙數，這樣象徵吉利。
★ 舅仔禮
新郎贈給準新娘未婚的弟、妹，已婚者免送，紅包通常是 600~1200 元。
★ 牽新娘禮
送給引導準新娘奉茶之福祿雙全之婦人。600 元。
★ 端臉盆禮
贈給端臉盆者，600~800 元。
★ 挽面禮
即新娘於結婚時之彩妝費用。
★ 酒席禮
俗稱「壓桌禮」，禮金多寡應視女方準備酒席費用而定。若是女方只是單純的宴請雙方至親好友，男方只要準備主桌的壓桌禮即可，禮金多寡就視酒席金額再加一些即可。
★ 媒人禮
酬謝媒人之禮金，可視媒人與人新人的交情而定，一般是2000~3000元；若真的是在交往過程中扮演重要角色，可以包個3000~6000元。
★ 謝禮
感謝工作人員之禮金。一般大約是600~1200元。
★ 端菜禮
給服務主桌或敬酒之餐廳人員。一般大約是600元。
<女方>應準備之紅包禮
★ 貢官禮
給男方納彩之壓箱先生，紅包行情大約600~800元。
★ 扛伕禮
男方扛聘禮先生，紅包行情大約600~1200元。
★ 車伕禮
給載訂婚禮品者，紅包行情大約是600~1200元。
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